¿Que es kanafe?

Kanafe es un postre árabe delicioso con un sabor muy único. La parte de abajo es un queso blanco, fresco y encima fideos árabes con azúcar, especies y a veces pistachos. Se que suena un poco raro ¡pero la verdad es que es delicioso! En mi opinión, no es tan fácil encontrar un lugar donde hagan el kanafe bien. La mayoría del tiempo lo hacen demasiado dulce o le ponen demasiado sirope y arruina la textura del postre. ¡¡Pero cuando encuentras un lugar que lo haga bien asegurate que te lo sirvan tibio y con un cafecito!!

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Festival de los festivales en Haifa, vendiendo kanafe y otros postres en la calle.

Festival de los festivales en Haifa, vendiendo kanafe y otros postres en la calle.

Normalmente el kanafe tienen este color anaranjado, pero a veces es mas oscuro marrón.

Normalmente el kanafe tienen este color anaranjado, pero a veces es mas oscuro marrón.

 

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3 comentarios en “¿Que es kanafe?

  1. se ve riquísimo!!! y se podrá hacer por este lado del mundo?? sube la receta! besos!!

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